一、怎么在家自己做蛋挞,简单的蛋挞做法

食材：鸡蛋2个、白砂糖80克、纯牛奶200克、蛋挞皮10个

做法：

1、准备一个容器，将准备好的80克白糖倒入容器中，将准备好的两个鸡蛋打破倒入容器中，用蛋打器将白糖和鸡蛋液搅拌均匀备用。

2、将准备好的200克牛奶倒入容器中，继续用蛋打器将牛奶与容器中的食材搅拌均匀，直到搅拌到无颗粒感即可。

3、将准备好的的蛋挞皮陆续的摆放在桌子上，将准备好的蛋液挨个的倒入蛋挞皮当中，千万不要倒太满，倒大概80%即可，挨个完成备用。

4、将烤箱打开，然后将烤箱预热10分钟左右，预热到230度左右，然后将准备好的蛋挞液挨个摆在烤盘上面，然后放入烤箱中，烤制大概30分钟左右，然后将烤箱关掉，即可出锅放凉食用啦。

小贴士：蛋液搅拌一定要搅拌至无颗粒感哦，这样吃起来口感非常的好；烤箱烤制的时间以自己家里的烤箱为准，这样烤制出来才能好看又好吃；具体的材料量可以根据自己喜欢来决定哦；蛋挞皮在蛋糕店可以买到哦。

二、家庭蛋挞简单做法

1、用料：蛋挞皮15个，淡奶油220克，牛奶60克，全蛋液80克，细砂糖30克，炼乳30克。

2、在烤盘中摆放好15个蛋挞皮。3、准备好220克淡奶油、60克牛奶、80克全蛋液、30克细砂糖、30克炼乳。

4、将所有材料倒入碗中混合均匀。5、用滤网过滤到量杯中。6、将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮中至9分满。

7、烤箱提前预热，上下管190度烤25分钟。8、蛋挞烤好了。

三、蛋挞怎麽做

1、所用材料：蛋挞皮9个。蛋挞液配方：鸡蛋黄3个，牛奶1盒250克，白糖2大勺。

2、做法步骤：

3、第一步：把鸡蛋盒纯牛奶备用，鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋清可以另作他用。

4、第二步：把蛋黄用筷子搅打均匀，放入牛奶和白糖搅拌。记住先搅拌蛋黄，再倒入牛奶，这样蛋黄会融化在牛奶中，如果后搅拌蛋黄，蛋黄会飘起来不均匀。

5、第三步：拌匀以后，用小筛子过滤一下，这样蛋挞液会更细腻。不用称重很简单的调配，但是味道和口感绝对的好。

6、第四步：蛋挞液好了，把蛋挞皮放到烤盘上，把蛋挞液用勺子舀入蛋挞皮中。

7、第五步：八分满就可以，不要太满了，容易溢出。

8、第六步：烤箱200度预热5分钟，放入烤盘调温210度大约烤制10分钟，蛋挞个个鼓起，表皮有斑点就可以出炉了

四、懒人蛋挞的做法

【懒人版蛋挞】

食材：鸡蛋2个、白砂糖80克、纯牛奶200克、蛋挞皮10个

做法：

1、准备一个容器，将准备好的80克白糖倒入容器中，将准备好的两个鸡蛋打破倒入容器中，用蛋打器将白糖和鸡蛋液搅拌均匀备用。

2、将准备好的200克牛奶倒入容器中，继续用蛋打器将牛奶与容器中的食材搅拌均匀，直到搅拌到无颗粒感即可。

3、将准备好的的蛋挞皮陆续的摆放在桌子上，将准备好的蛋液挨个的倒入蛋挞皮当中，千万不要倒太满，倒大概80%即可，挨个完成备用。

4、将烤箱打开，然后将烤箱预热10分钟左右，预热到230度左右，然后将准备好的蛋挞液挨个摆在烤盘上面，然后放入烤箱中，烤制大概30分钟左右，然后将烤箱关掉，即可出锅放凉食用啦。

蛋挞是很多人都很喜欢吃的一种甜食，无论是大人还是小孩都低挡不住蛋挞的诱惑，因为蛋挞很香甜，深受大家的喜欢，每一次出去逛街，卖蛋挞的地方都排着很长的队伍，蛋挞虽然好吃，可是也要适量哦，特别是对于孩子来说一定要少吃，要不然对身体的成长肯定是不利的。

蛋挞那么好吃，而且小孩子那么馋，我们自己能在家做吗？很多人都感觉蛋挞的做法很难，需要专业的设备来做，其实蛋挞的做法很简单，家里有烤箱自己就能做了，而且自己做的蛋挞无添加剂，没有奶油，吃起来非常的健康，小孩子吃再多也不会怕，今天晓晓就为大家分享一道懒人版蛋挞的做法，新手2分钟就能学会哦，下面晓晓把详细的做法分享给大家。

小贴士：

蛋液搅拌一定要搅拌至无颗粒感哦，这样吃起来口感非常的好；烤箱烤制的时间以自己家里的烤箱为准，这样烤制出来才能好看又好吃；具体的材料量可以根据自己喜欢来决定哦；蛋挞皮在蛋糕店可以买到哦。

五、蛋挞液8个简单家庭做法

1、自制蛋挞液做法步骤

2、步骤 1

3、准备材料

4、步骤 2

5、先预热烤箱210度，把所有材料除了蛋黄混匀打到糖融化

6、步骤 3

7、再加入蛋黄混匀 Tips:加入蛋黄比加全蛋味道更加美味，更加接近KFC的蛋挞

8、步骤 4

9、蛋挞液倒入蛋挞皮八九分满就可以了

10、步骤 5

11、中下层 210度 25分钟